PERSONAL DE APOYO
SALAS Ana Lilia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
servicio caracterización de arandanos
Autor/es:
ANA LILIA SALAS; DANERT CAROLINA; CATIANA ZAMPINI; MARÍA INES ISLA
Fecha inicio:
2021-11-01
Fecha finalización:
2021-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
caracterización nutricional y parámetros físicos químicos. se determino contenido de antocianinas, porcentaje de acidez, pH y°Brix.
