Estudio experimental sobre la alteración térmica en huesos de ungulados: su aplicación a fogones arqueológicos de la región pampeana

PAULA VITALE; SCHEIFLER NAHUEL A.; JULIA TASCA; MARCELA BAX; ARIADNA FLORES; CRISTIAN KAUFMANN; JAZMÍN PAONESSA; PAMELA RAMOS; FERNANDA LABORDE; MESSINEO, PABLO G.

Palpalá (modalidad Virtual)

Congreso; VIII Congreso Nacional de Arqueometría; 2021

INDyA

En este trabajo se presentan los resultados de un experimento tafonómico sobre las modificaciones óseas generadas por la combustión de huesos modernos de guanaco (Lama guanicoe) y vaca (Bos taurus) con el objetivo de aplicar los parámetros obtenidos en el análisis de los especímenes arqueofaunísticos quemados procedentes de los fogones del sitio Huencú Nazar (Sistema Lagunar Hinojo-Las Tunas, región pampeana). El proceso de combustión fue realizado en un horno mufla donde se quemaron 41 huesos de guanaco y 28 de vaca a intervalos de 50 ºC, entre temperaturas de 50 y 1000 ºC. El análisis actualista y zooarqueológico de las modificaciones óseas producidas en la textura, la morfología y la fragmentación fue realizado macroscópicamente y con lupa binocular de altos aumentos. Los cambios en la cristalinidad de la estructura ósea se determinaron mediante espectroscopía infrarroja (FTIR) y las modificaciones en la coloración de las superficies externas e internas de los huesos actuales y fósiles fueron medidos con un colorímetro digital (Hangzhow CS-10), que permitió una comparación objetiva. Este análisis multiparamétrico permitió estimar las temperaturas alcanzadas por los huesos en la combustión llevada a cabo en los fogones del sitio Huncú Nazar y su aplicación será de utilidad para generar modelos sobre el funcionamiento de estructuras de combustión de otros sitios arqueológicos