Marcadores fisiológicos en lechones destetados precozmente en un sistema de crianza intensiva bajo galpón

ASHWORTH G.; GARCÍA G.; SACCHETTA R.; RUFFO M.; BERARDO D.; RODRIGUEZ N.; MAYER N.; ALUSTIZA F.; VIVAS A.; GRECO C.

Santa Fe

Congreso; XVII Reunión CientíficaTécnicas de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico; 2008

Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico

Introducción Las estrategias para una producción sustentable en sistemas de cría intensivos, podrían tener efectos contraproducentes para la salud y bienestar del animal. Para mejorar la eficiencia reproductiva se busca acortar el periodo de lactancia de los lechones Este tipo de manejo productivo puede tener consecuencias negativas para la salud de la camada como por ejemplo, situaciones de estrés, inmunodepresión o alteraciones de la funcionalidad hepática y renal. El objetivo de este trabajo fue valorar estos parámetros fisiológicos en lechones destetados a los 14 días de edad en un sistema de crianza intensivo bajo galpón, para determinar valores de referencia en sistemas de destete tan precoz Materiales y Métodos Se trabajó con 50 lechones provenientes de 10 madres (5 por camada) híbridos de base Landrace x Large White, con idéntica genética, alimentación y manejo sanitario, criados bajo galpón, con luz y temperatura ambiental controlada. A cada animal se les extrajo una muestra de sangre heparinizada a las 48 hs previas al destete (12 días de edad) y a los 6 dias posteriores destete (20 días de edad),superando la etapa del estrés por el destete y el reordenamiento social de la camada. Se determinaron marcadores bioquímicos de función renal y hepática, creatinina, urea y GOT (glutamato oxalacetato transferasa), niveles plasmáticos de cortisol y relación neutrófilo/linfocito (N/L) como indicadores de estrésResultados los niveles séricos de urea y GOT en lechones post destete están dentro de los valores considerados normales, sin diferencias significativas con los encontrados durante la lactancia, mostrando sanidad hepática y renal. Sí hay un aumento significativo (p=0.0001) en la creatinimemia post destete que podría estar atribuido al cambio de alimentación, más que a problemas de filtrado glomerular, ya que estos valores están dentro de la normalidad. Al compara los valores pre y post destete, no se observan diferencias significativas en el cortisol plasmático. La relación N/L en lechones lactantes muestra un aumento de los linfocitos a nivel periférico, que podría deberse a la falta de maduración inmunológica. Esta aseveración debería corroborarse con parámetros de funcionalidad linfocitaria. En conclusión, nuestros resultados muestran que, en sistemas intensivos bajo galpón, donde las variables luz y temperatura ambiental están controladas, la exposición a situaciones adversas está muy reducida, por lo que se no se encuentran alteraciones de los parámetros fisiológicos medidos.