Estabilización de la cama de pollo mediante vermicompostaje. Efectos en la población de Eisenia fetida

CAROLINA ELISABET MASIN; MARÍA EMILIA FERNÁNDEZ; CRISTINA ZALAZAR

Paraná y Santa Fe

Congreso; UMS 2019 - IX Congreso sobre uso y manejo del suelo «Conocimiento para la gestión integrada de suelos y agua»; 2019

Los desechos pecuarios usados como fertilizantes de cultivos aportan y reponen nutrientes esenciales como P, N, K y materia orgánica al suelo. En particular la cama de pollo (mezcla de excreciones, plumas, aserrín, cáscara de arroz, etc.) es un excelente fertilizante de bajo costo si se usa adecuadamente; de los contrario, puede generar problemas ambientales como cantidad excesiva de N, P, S, introducción de microorganismos patógenos, eutrofización de cursos de agua cercanos, entre otros. Los problemas asociados al uso de cama de pollo fresca pueden mitigarse estabilizando los contenidos de materia orgánica y nutrientes por compostaje previo. Es más, se reportan sistemas que combinan procesos de compostaje y vermicompostaje (acción conjunta de microorganismos y oligoquetos terrestres) que no solo disminuyen el tiempo de estabilización sino que mejoran la calidad del producto final. El objetivo del trabajo consistió en evaluar los efectos en una población de lombrices E. fetida durante el proceso de vermicompostaje de tres mezclas de diferentes proporciones de cama de pollo, aserrín y cáscara de arroz. Para ello, se incorporaron a las mezclas, previamente compostadas, lombrices adultas cliteladas (masa promedio/indiv. de 0.26 ± 0.02 g) para desarrollar un vermicompostaje de 90 días, bajo condiciones controladas de temperatura (24 ± 3 ºC) y humedad (70%). Se realizó un monitoreo periódico (a 0, 15, 30, 45, 60 y 90 días) de su supervivencia (adultos vivos/adultos totales), biomasa (masa húmeda/indiv.) y reproducción (n° de cocones y juveniles). Se determinaron también algunos parámetros fisicoquímicos de los vermicomposts obtenidos. No se registró mortandad de las lombrices durante el vermicompostaje y en dos de las mezclas se observó un incremento poblacional de 55 y 305%. Hacia el final del proceso, la biomasa de E. fetida aumentó entre 60-92% según la mezcla, indicando la presencia de suficientes nutrientes y materia orgánica metabolizable. El número de cocones y juveniles varió fuertemente en los tres vermicomposts. Esto indica la importancia de la selección de la mezcla inicial.