Perfil lipídico del líquido hidatídico obtenido de quistes de ovinos y caprinos infectados con diferentes genotipos de Echinococcus granulosus sensu lato

PIERANGELI N.; DEBIAGGI M.F.; SILVA R.A.; LAZZARINI L.E.; SANCHEZ THEVENET P.; PIANCIOLA L.A.; MAZZEO M.L.; ALVAREZ H.M.; MARTINEZ J.S.; VEUTHEY B.; SORIANO S.V.; BASUALDO J.A.

Rosario

Congreso; XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología y XIV Congreso Argentino de Microbiología ALAM-CAM 2016, IV Congreso Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos y Cosméticos ? CLAMME y la Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Tuberculosis y Otras; 2016

El agente causal de la hidatidosis es el complejo Echinococcus granulosus sensu lato (sl), que incluye 10 genotipos (G1-G10), los cuales difieren entre sí en aspectos tanto morfológicos como biológicos. Los intercambios metabólicos del estadio metacestodo de E. granulosus se llevan a cabo en el líquido hidatídico (LH), por lo que su composición es compleja. Los lípidos intervienen en numerosos procesos celulares de los parásitos: reservorio energético, regulación enzimática, reconocimiento en la superficie celular, formación de las membranas celulares, entre otros. No existen publicaciones que evalúen directamente la composición lipídica del LH en función de los genotipos en diferentes hospedadores intermediarios (HI). El objetivo del trabajo fue caracterizar el perfil lipídico del LH obtenido de ovinos y caprinos evaluando su relación con el HI y el genotipo de E. granulosussl.Se aplicó un diseño prospectivo, descriptivo y observacional. Se estudiaron 35 quistes hidatídicos (QH) de ovinos (n= 17) y caprinos (n= 18) faenados en mataderos de Neuquén entre 2007 y 2012. El genotipo del QH se estableció por secuenciación parcial del gen mitocondrial cox-1. En el LH se determinó la concentración de colesterol total (COL) y triacilglicéridos (TAG) por métodos convencionales. La caracterización de las fracciones de lípidos se realizó mediante cromatografía en capa delgada de alta performance (HPTLC) en una porción concentrada del LH. Los lípidos se extrajeron con cloroformo/metanol; el extracto se concentró a sequedad y se resuspendió para la siembra. Los extractos de cada muestra y estándares adecuados se sembraron en las placas, que se corrieron en un sistema de solventes (hexano: éter etílico: ácido acético) a temperatura ambiente. Las corridas se revelaron por incubación con vapores de iodo.Los QH de ovinos correspondieron a genotipo G1 y los de caprinos a G6. La concentración de COL no mostró diferencias entre todos los LH analizados, mientras que la de TAG fue significativamente mayor en los LH de ovinos que en los de caprinos. El análisis de las fracciones de lípidos demostró la presencia de 6 fracciones en todas las muestras (TAG, diglicéridos, monoglicéridos, ácidos grasos libres, COL y fosfolípidos) y no se encontró colesterol esterificado. Se observó menor movilidad de la banda correspondiente a TAG en los LH de ovinos (G1) respecto de la observada en los LH de caprinos (G6).Se estableció por primera vez la composición lipídica del LH de los genotipos G1 y G6 de E. granulosussl. Los lípidos encontrados en los LH podrían cumplir funciones como componentes estructurales (COL, fosfolípidos), reserva energética (TAG) y/o intermediarios metabólicos (diacilglicéridos, monoglicéridos y ácidos grasos libres) en el estadio metacestodo. La movilidad diferente de la fracción de TAG en el LH de ovinos no fue descripta anteriormente, y podría indicar, por ejemplo, la esterificación del glicerol con un ácido graso distinto.