PERSONAL DE APOYO
PEREYRA Marcelo Tomas
informe técnico
Título:
Analisis cromatografico cualitativo de 4 muestras de sidra
Autor/es:
COSTANTINO, ANDREA; LAZZARINI, NATALIA; PEREYRA, MARCELO TOMÁS
Fecha inicio/fin:
2022-04-05/2022-04-21
Páginas:
1-12
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
industria alimenticia (sidras)
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación del perfil químico de los componentes separados cromatográficamente (y detección con espectrómetro de masas) de 4 muestras de sidra entregadas por investigadores de la U. N de Rio Negro.
