INVESTIGADORES
JOSE Carla
congresos y reuniones científicas
Título:
Evidencias del Efecto Perjudicial del Etanol en el Biocatalizador Comercial Novozym 435
Autor/es:
CARLA JOSÉ
Lugar:
La Plata
Reunión:
Jornada; PRIMERAS JORNADAS DE CIENCIA APLICADA 2010; 2010
Institución organizadora:
Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas-Dr. Jorge J. Ronco, CCT La Plata, UNLP
Resumen:
Se realizó la exposición oral de resultados obtenidos en el estudio de la estabilidad fisicoquímica y enzimática del biocatalizador industrial Novozym435. Este biocatalizador comercial está compuesto por la lipasa B de Candida antarctica inmovilizada en una resina macroporosa. Las investigaciones previas de nuestro grupo han demostrado que este biocatalizador es activo en la esterificación enantioselectiva de ibuprofeno utilizando etanol como reactivo y solvente (sin co-solventes agregados). Sin embargo, el biocatalizador pierde actividad en los sucesivos usos lo cual, dio origen a la conferencia que se brindó en la Primeras Jornadas de Ciencia Aplicada.
