INMOVILIZACIÓN DE LIPASA B DE Candida antarctica SOBRE MAGNETITA Y APLICACIÓN EN LA RESOLUCIÓN CINÉTICA DE R/S-IBUPROFENO

PAULA TABOADA; MARÍA LUJÁN FERREIRA; CARLA JOSÉ

Investigación Joven Revista electrónica

Editorial de la Universidad Nacional de La Plata

Lugar: La Plata; Año: 2015 vol. 2

La lipasa B de Candida antarctica (CALB) fue inmovilizada en nanopartículas magnéticas (Fe3O4) funcionalizadas con quitosano y glutaraldehído. El biocatalizador se aplicó a la esterificación de (R/S)-ibuprofeno con etanol, sin uso de co-solventes. El rendimiento del nuevo biocatalizador se compara con Novozym® 435. En este sentido, se evidencian similares actividades enzimáticas apesar de importantes diferencias en la carga enzimática para ambos biocatalizadores. Por otra parte, el soporte magnético presentado posee la ventaja de no ser degradado por alcoholes cortos, recuperarse fácilmente desde medios de reacción por decantación magnética, y bajo costo de fabricación. Así, el nuevo biocatalizador magnético es una interesante alternativa para potenciales aplicaciones industriales.