ESTADO SANITARIO DE LA OSTRA DEL PACÍFICO (Magallana gigas) EN EL SUDOESTE BONAERENSE

GIMENEZ, J.; LA COLLA N.S; SIMONETTI, P.; BOTTÉ, S.E.; BALDINI, M.; VUANO, P.; PAZ OZTEGUI, M.B.; FIORI, S.

Posadas

Congreso; 4to Congreso Nacional de Malacología; 2022

Universidad Nacional de Misiones y la ASAM

La ostra del Pacífico, Magallana gigas, nativa de Asia, es muy abundante dentro del estuario de Bahía Blanca y su distribución se ha extendido hacia las playas adyacentes. En ambos ambientes se extrae ilegalmente con fines de consumo. En este estudio preliminar se evalúa el estado sanitario de la ostra en el estuario (AP: arroyo Parejas) y la playa (PC: Pehuén-Co). En noviembre de 2021 se colectaron ostras para análisis histopatológicos y químicos y en mayo de 2022 para estudios microbiológicos. El área del túbulo de la glándula digestiva es menor en las ostras de AP que en las ostras de PC (test t; p