INVESTIGADORES
RUBERTO Lucas Adolfo Mauro
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de actividad enzimática
Autor/es:
MAC CORMACK W.P; RUBERTO L; VAZQUEZ SC
Fecha inicio:
2018-10-01
Fecha finalización:
2018-11-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación cualitativa de actividad de enzimas hidrolíticas (alfa-, beta- y gama-amilasas) en muestras de estabilizantespara uso alimentario. OC X61572
