INVESTIGADORES
BUSTO Victor Daniel
congresos y reuniones científicas
Título:
Influencia de la concentración de un efluente cervecero y del pH inicial en el crecimiento de Scenedesmus quadricauda
Autor/es:
JULIETA LOIS-MILEVICICH; PAOLA M. ÁLVAREZ; RICARDO R. MATEUCCI; NAHUEL CASÁ; MARINA DE ESCALADA PLA; VÍCTOR D. BUSTO; MARÍA DEL C. GUTIÉRREZ
Lugar:
Resistencia
Reunión:
Congreso; 1er Congreso Latinoamericano de Ingeniería de Procesos y Productos y 3er Congreso de Ingeniería de Procesos y Productos (CIPP 2018); 2018
Institución organizadora:
Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Resistencia
Resumen:
El presente trabajo tiene como objetivo estudiar el efecto de la concentración de un efluente cervecero y el valor de pH inicial, en el crecimiento de Scenedesmus quadricauda no axénica y la carga microbiológica asociada a la cepa. Se utilizó un diseño central compuesto. Se realizó el seguimiento del crecimiento de la microalga a través de la densidad óptica y del desarrollo de los microorganismos aerobios mesófilos asociados por recuento directo en placa. Se encontraron efectos significativos (p ˂ 0,05) del pH y la concentración de efluente, sobre el crecimiento de la microalga y sobre el crecimiento de aerobios asociados; tanto a los 6 días como a los 20 días de cultivo. Se pudieron realizar optimizaciones múltiples, permitiendo encontrar combinaciones de ambas variables independientes que maximizan el crecimiento de S. quadricauda y minimizan el crecimiento de los microorganismos asociados.
