Enseñanza de la operación en biorreactores y el escalamiento de bioprocesos: capacitación multidisciplinaria en un curso teórico-práctico.

NORMA A. VALDEZ-CRUZ; FERNANDO OROZCO SÁNCHEZ; MARIO RODRÍGUEZ MONROY; VÍCTOR D. BUSTO; MAURICIO A. TRUJILLO ROLDÁN

Revista Educación en Ingeniería

Asociación Colombiana de Facultades de Ingeniería (ACOFI)

Año: 2022 vol. 17 p. 78 - 85

1900-8260

La biotecnología es un área emergente y prioritaria para paísesen vías de desarrollo. Los biorreactores son un equipo fundamental y seconvierten en un elemento clave para el desarrollo e innovación en bioprocesos.El conocimiento de estos equipos es fundamental para lograr el crecimiento ydesarrollo de microorganismos, células animales y vegetales, e inclusive lamicropropagación de plantas. En una iniciativa conjunta por parte de los autoresde este artículo y con el apoyo de las respectivas instituciones académicas,desde 2012 el Curso Internacional ?Escalado de bioprocesos y entrenamientoen operación de biorreactores? se ha realizado por siete ocasiones. El objetivodel curso es ofrecer a la comunidad científica de Iberoamérica un entrenamientoteórico - práctico en bioprocesos. Producto de este curso, se ha capacitado a másde 1400 personas a través de conferencias y a 216 personas con las habilidadesprácticas en el laboratorio. El curso ha permitido fomentar una red de contactosque operan en la consultoría y en la movilidad de personas. Además, uno de losproductos destacados es la integración de un libro, que contribuye como unaobra de consulta en el tema.