Anatomia Vegetal. Una puerta al conocimiento de la Botánica

ARIAS M. E; DEBES, M.A.; LUQUE, A.C.; NEIRA, D.A.

Biología hoy. La ciencia del nuevo siglo

EdUNT

Lugar: San Miguel de Tucunan; Año: 2023;

La Anatomía Vegetal es la rama de la ciencia que estudia y analiza los rasgos estructurales internos de una planta. Su entendimiento es esencial para la realización de investigaciones en plantas y para complementar contenidos teórico-prácticos de Fisiología, Biología Molecular, Celular, Bioquímica, Taxonomía y/o Sistemática. Dentro de la Anatomía, podemos diferenciar dos grandes áreas disciplinarias: la Histología, que estudia la organización de las células para la conformación de tejidos, y la Organología, que estudia la organización de estos tejidos para conformar los diferentes órganos del cuerpo de la planta (hoja, tallo, raíz, flor, fruto y semilla). Si bien existen innumerables campos de aplicación para la anatomía vegetal, dependiendo de la especie analizada, la información obtenida a partir de estudios anatómicos, puede incidir fuertemente en el valor agregado de un producto, o en el direccionamiento y/o costos de una actividad; por ejemplo, en una producción agro-industrial, farmacéutica, mejoramiento genético, controles de calidad agro-alimentaria y/o fitosanitaria.