Estadística fraccionaria aplicada ala adsorción de proteínas

E. QUIROGA; P. M. CENTRES; N.A. OCHOA; A. J. RAMIREZ-PASTOR

San Carlos De Bariloche, Rio Negro

Congreso; RNF_AFA_98_2013; 2013

La adsorción de proteínas sobre superficies sólidas es un proceso complejo intensamente estudiado, debido al significativo interés de su aplicación en biología, medicina y biotecnología. Es ampliamente conocido que las interacciones entre las proteínas y una superficie sólida condiciona dicho proceso. Además, en función del tamaño y la forma de las partículas adsorbidas, las interacciones entre las proteínas adsorbidas sobre una superficie pueden ser afectadas por cambios conformacionales luego de la adsorción. El entendimiento de los factores fundamentales que determinan dicho proceso, es de suma importancia para el desarrollo de biosensores, biochips, revestimiento de dispositivos médicos, fabricación de drogas y de nuevos biomateriales. Incluso, la adsorción efectiva de biopartículas es importante para algunos procesos tales como filtración de aguas residuales, separación de proteínas, inmovilización de enzimas, ensayos inmunológicos, etc.