INVESTIGADORES
SANZ CERBINO Gonzalo Sebastian
congresos y reuniones científicas
Título:
Reflexiones sobre el agronegocio en Argentina: hacia una tipología del sector
Autor/es:
SANZ CERBINO, GONZALO; CASTELAO CARUANA, MARÍA EUGENIA
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Jornada; 2o Jornadas CEUR Espacio, tecnología y acumulación: los senderos del desarrollo y sus límites; 2023
Institución organizadora:
CEUR
Resumen:
La literatura más reciente sobre la producción agropecuaria en Argentina y Latinoamérica plantea la emergencia de un nuevo modelo de producción asentado en cambios tecnológicos, productivos y organizacionales. Si bien se reconoce que estos cambios constituyen una tendencia sectorial, se supone que aplican de manera generalizada a las empresas de mayor escala productiva. Este documento pone en discusión este supuesto y plantea que, si bien existen características de cambio comunes a todas las firmas agrícolas, otras centrales para definir el agronegocio resultan ajenas a las grandes unidades productivas.
