BIOTRANSFORMACIÓN DE CUMARINA CON ESPECIES DEL GÉNERO ASPERGILLUS

AGUIRRE PRANZONI, CB; GARRO. H. A.; LANCELLE, H; ARDANAZ, C.; KURINA-SANZ, M.

San Luis

Encuentro; III Encuentro Regional de Bioctalisis y Biotransformaciones; 2008

IIIENRBB

Los derivados de cumarinas son metabolitos ubicuos que resultan interesantes por su bioactividad. Este trabajo consiste en el análisis preliminar de la capacidad de diferentes especies del género Aspergillus para derivatizar cumarina. Las siguientes cepas del género Aspergillus: A. niger, A. flavus, A.terreus y A. ochraceus fueron desarrolladas en caldo Czapeck para ser utilizadas como resting cells en buffer fosfato, en un procedimiento de biotransformación en dos etapas. Se observó que las cuatro cepas ensayadas presentan diferente capacidad para biotransformar el núcleo de cumarina, lo que las hace potencialmente aplicables para la preparación selectiva de derivados por metodologías quimioenzimáticas