Estudio Experimental del Comportamiento Fotoquímico del Gadusol en Solución Acuosa

ERNESTO M. ARBELOA; FEDERICO R. CONDE; JUAN C. MALLO; M. SANDRA CHURIO

Termas de Río Hondo - Santiago del Estero

Congreso; XIV Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica; 2005

Asociación Argentina de Investigación Fisicoquímica

El gadusol (1,4,5-trihidroxi-2-metoxi-5-hidroximetilciclohex-1-en-3-ona) es un compuesto natural, estructuralmente relacionado con los aminoácidos tipo micosporina (AAM), que cuenta con fuertes propiedades antioxidantes similares a las del ácido ascórbico. Además, se presume que el gadusol y los AAM están relacionados biosintéticamente, aunque su correspondencia mutua no está aun bien definida. No obstante, debido a que el máximo de absorción del gadusol se encuentra entre 260 y 264 nm, no se cree que éste ejerza funciones fotoprotectivas para los organismos acuáticos en la región UV .   En este trabajo se reportan las propiedades fotoquímicas in vitro del gadusol extraído de Artemia (un crustáceo que habita en medios altamente salinos) de acuerdo a procedimientos reportados en la literatura.1 Mediante fotólisis monocromática estacionaria y análisis cromatográfico y espectrofotométrico de absorción, se determinaron los rendimientos cuánticos de fotodegradación de gadusol ca. 2x10-4 M en agua. Como actinómetro se utilizó el ácido fenilglioxílico. Los resultados preliminares indican que el gadusol es menos fotoestable que los AAM aminociclohexeniminas (shinorine y porphyra-334) previamente estudiados en nuestro grupo,2,3 cuyos rendimientos cuánticos de fotodegradación son hasta un factor 10 menores que los obtenidos a 254 nm para gadusol en solución saturada de aire y medio ácido (4 < pH < 5). 1)  P. A. Plack, N. W. Fraser, P. T. Grant, C. Middleton, A. I. Mitchell, and R. H. Thomson. Biochem. J. (1981)      199, 741-747 2) F. R. Conde, M. S. Churio and C. M. Previtali. J. Photochem. Photobiol. B: Biol. (2000), 56, 139-144. 3) F. R. Conde, M. S. Churio and C. M. Previtali. Photochem. Photobiol. Sci. (2004),3, 960-968 .