Avances en el cultivo de centolla (Lithodes santolla) en el mar.

SOTELANO, M. PAULA; LOVRICH, GUSTAVO ALEJANDRO; FLORENTIN, OLGA; TAPELLA, FEDERICO

Ushuaia

Congreso; IX Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar-Ciencia y Sociedad: integrando saberes en los estudios del mar. XVII Coloquio de Oceanografía.; 2015

CADIC - UNTDF

El cultivo masivo de larvas de centolla en sistema cerrado de recirculación ha permitido una supervivencia hasta el primer estadio juvenil (C1) (≈60 días) del 40% en promedio. Debido al control y mantenimiento continuo que requiere el cultivo de larvas en este tipo de sistema, se propuso como objetivo evaluar la viabilidad del cultivo masivo de larvas y/o juveniles en su ambiente natural. Esto permitiría independizarse del cultivo en sistema cerrado en al menos algún estadio. Para ello, se evaluó la supervivencia según el estadio al inicio del cultivo (zoeas (Z), megalopas (M) y C1) y la disponibilidad de alimento (presencia/ausencia de epibiosis). Las larvas y/o juveniles (obtenidos en laboratorio) fueron colocados en bolsas enmalladas (1mm de malla) y fondeadas a unos ≈15m de profundidad entre 45 y 65 días. Los resultados preliminares sugieren que el cultivo de centolla en el mar es factible según el estadio con el que se inicie. Los cultivos de M y C1 alcanzaron en promedio el 20 y 30 % de supervivencia al estadio siguiente, respectivamente, y las M que mudaron al estadio C1 en el agua alcanzaron un tamaño mayor (t-Student; p