INVESTIGADORES
BURNS Patricia Graciela
informe técnico
Título:
Detección de microorganismos alterantes en muestras de queso Casancrem.
Autor/es:
BURNS, P.; REINHEIMER, J.
Fecha inicio/fin:
2016-06-01/2016-06-16
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Microbiología
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Detección de microorganismos alterantes en muestras de queso Casancrem.
