Dinámica de Espumas formuladas con un sistema polímero/surfactante termosensible.

DOMÍNGUEZ, CLAUDIA; LENCINA, M.M. SOLEDAD; FERNÁNDEZ MICONI, EUGENIO; FERNÁNDEZ LEYES, MARCOS D.; CUENCA, EZEQUIEL; RITACCO, HERNÁN A.

La Plata

Otro; 102a. Reunión de la Asociación Física Argentina; 2017

Asociación Física Argentina

Las espumas líquidas son sistemas fuera del equilibrio termodinámico formados por una dispersión de gas (burbujas) en una matriz líquida. El sistema se mantiene en estado metaestable gracias a la presencia de agentesestabilizantes. Estos agentes pueden ser surfactantes simples, nano y microparticulas, polímeros, proteínas, etc.,o mezclas de dos o más de los mencionados componentes. Todas las espumas evolucionan hacia el estado finalde equilibrio, es decir la desaparición de la espuma, mediante tres procesos básicos: el drenaje (flujo de líquido por gravedad y capilaridad), el coarsening (incremento del tamaño de burbuja en el tiempo, por diferencias en lapresión capilar) y la coalescencia y colapso (ruptura y reorganización de films líquidos).En este trabajo estudiamos las dinámicas mencionadas, coarsening, drenaje y la estabilidad (tiempo de vida), de espumas formuladas con mezclas de un copolímero termosensible (Alg-g-PNIPAAm), y un surfactante de carga opuesta (Gemini 12-2-12 o DTAB). Estos sistemas forman complejos polímero/surfactante tanto en volumencomo en las interfaces líquido-aire, actuando como agente estabilizador de la espuma. Nosotros especulamos que la presencia del polímero termosensible en la interfaz nos permitiría formular espumas cuya estabilidad sea capaz de responder a cambios de temperatura, como un switch on/off. Con ese objetivo, hemos caracterizado los complejos formados en volumen mediante dispersión de luz estática y dinámica, potencial-z, viscosimetría y AFM en función de la concentración de tensoactivo y la temperatura. En la interfaz, hemos realizado experimentos de tensión superficial de equilibrio, también en función de la concentración de tensoactivo y la temperatura. Hemos encontrado que estos sistemas son capaces de responder a cambios de temperatura, tanto en volumen como en las interfaces y hemos encontrado que efectivamente la estabilidad de las espumas formuladas puede variarse cambiando T. Sin embargo, la intensidad del efecto de modulación depende fuertemente de la concentración del surfactante, de forma tal que solo a ciertas concentraciones el efecto es apreciable. Hemos encontrado una clara correlación entre la termorespuesta de los agregados y su estructura en volumen.