EFICACIA DE PANAX GINSENG COMBINADO CON CEFALEXINA COMO TERAPIA DE SECADO EN VACAS

BECCARIA C; BARAVALLE C; SILVESTRINI P; RENNA MS; PEREYRA EAL; VELAZQUEZ N; PIROLA S; CALVINHO LF; DALLARD BE

Buenos Aires

Congreso; XV Congreso Argentino de Microbiología (CAM 2019), XIV Congreso Argentino de Microbiología General (SAMIGE), V Congreso Argentino de Microbiología de los Alimentos (V CAMA) y V Congreso Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos y Cosméticos (CLAMME; 2019

La terapia de secado con antibióticos es una práctica habitual en los protocolos de prevención de infecciones intramamarias (IIM) en rodeos lecheros. Sin embargo, el uso indiscriminado de los mismos ha llevado a la aparición de cepas bacterianas resistentes y a un aumento en los fracasos terapéuticos. En los últimos años se ha planteado la necesidad de desarrollar nuevas alternativas terapéuticas y preventivas dirigidas a disminuir su uso. El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de Panax ginseng (Pg) en combinación con cefalexina (Cf) aplicados al momento del secado para curar IIM existentes y prevenir nuevas al pos parto (pp). Se utilizaron 108 vacas que fueron divididas al azar en dos grupos experimentales. Las vacas del grupo 1 fueron tratadas al secado con una preparación antibiótica de aplicación intramamaria (IM) conteniendo Cf (100 mg totales). Las del grupo 2 fueron tratadas con una preparación de aplicación IM conteniendo 3 mg/ml de Pg, más Cf (igual al grupo 1). Se tomaron muestras de leche para cultivos bacteriológicos el último día del ordeño previo a la aplicación del tratamiento y a las 24 hs pp. Se definieron como cuartos curados a aquellos que mostraron aislamiento microbiológico positivo al secado y ausencia de IIM al pp y se definieron como nuevas IIM a aquellos cuartos con aislamiento microbiológico negativo al secado y presencia de IIM al pp. Se analizó el efecto de los tratamientos sobre patógenos individuales como Staphylococcus aureus y Staphylococcus coagulasa negativos (SCN) y sobre las categorías ambientales (Streptococcus dysgalactiae, Streptococcus uberis, Escherichia coli) y contagiosos (S. aureus, Streptococcus agalactiae, Corynebacterium spp). El análisis estadístico se realizó mediante un modelo lineal generalizado mixto con función de enlace logística binaria. La producción de leche y el recuento de células somáticas (RCS) fueron analizados a lo largo de la lactancia siguiente posterior al tratamiento. Las tasas de nuevas IIM al pp de los cuartos tratados con Pg + Cf fueron similares a las detectadas con Cf para S. aureus (p=0,313), SCN (p=0,267) y para patógenos contagiosos (p=0,285) y ambientales (p=0,517), demostrándose un efecto preventivo similar. La tasa de cura de S. aureus y patógenos contagiosos fue mayor en los cuartos tratados con Cf en comparación con los tratados con Pg + Cf (p=0,003 y p=0,042); mientras que en ambientales fue similar para ambos tratamientos (p=0,449). Para SCN si bien la tasa de cura con Pg + Cf fue mayor (95,8%) a la observada en los tratados con Cf (69,8%) la diferencia no fue significativa (p=0,13). Pg no tuvo efectos negativos sobre la producción de leche y el RCS en la lactancia posterior al tratamiento. Este trabajo aporta nuevos conocimientos acerca de la eficacia de Pg + Cf como terapia de secado en vacas, con la finalidad de promover el desarrollo de productos que mejoren la salud de la glándula mamaria y la rentabilidad de los sistemas productivos.