INVESTIGADORES
CANNEVA Antonela
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio de reacciones flavonoides con especies radicales generadas fotoquimicamente
Autor/es:
ANTONELA CANNEVA; RAFAEL VILLAMAYOR; DANIEL O. MÁRTIRE; MÓNICA C. GONZALEZ; LAURA S. VILLATA
Lugar:
CEPEMA-USP, Cubatao, Sao Paulo, Brasil
Reunión:
Congreso; Encontro Latino-Americano de Fotoquimica e Fotobiologia. Realizado en CEPEMA-USP, Cubatao, Sao Paulo, Brazil; 2008
Institución organizadora:
CEPEMA-USP
Resumen:
En el presente trabajo se ha estudiado la reactividad de flavonoides con radicales generados fotoquímicamente. Se trabajó en esta etapa con compuestos de la familia de la catequina: Epicatequina (EC), Epicatequingalato (ECG) y Epigalocatequingalato (EGCG) y radicales fuertemente oxidantes SO4- y H2PO4.
