Variación ontogenética en la composición de la dieta y contenido proteico de Micropogonias furnieri en el Estuario de Bahía Blanca, Buenos Aires

LUISINA CAROZZA RENAUD; ANA MARTÍNEZ; GABRIELA BLASINA

Comodoro Rivadavia

Jornada; XI Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar; 2022

Entre los nutrientes requeridos por los peces para su crecimiento y mantenimiento, la proteína esuno de los más importantes y juega un papel fundamental en el apoyo a su crecimiento. Teniendoesto en cuenta, el objetivo del estudio fue cuantificar el cambio ontogenético en el contenidoproteico de la dieta de Micropogonias furnieri. Para ello se analizó el contenido estomacal deindividuos de entre 100 y 559 mm de longitud total capturados durante el mes de diciembre en elestuario de Bahía Blanca, se calculó el índice de importancia relativa de las presas y se determinóel porcentaje de contenido orgánico y proteico de las más importantes en su dieta. El contenidoproteico se estimó como el contenido de nitrógeno total (%N) determinado mediante el métodode combustión (AOAC 990.04) multiplicado por el factor de conversión 6,25 obtenido dereferencias bibliográficas. La composición de la dieta mostró cambios ontogenéticos graduales:los individuos más pequeños consumen predominantemente misidáceos, a medida que aumentasu tamaño corporal, comienzan a incorporar poliquetos y los individuos más grandes se alimentancasi exclusivamente de cangrejos decápodos. Al analizar la composición de estos tres tipos depresas, se observó que el 22,74 % del peso húmedo de los misidáceos, el 16,55 % de lospoliquetos y el 13,94 % de los cangrejos está conformado por materia orgánica, y que el contenidoproteico en relación al peso seco de dichas presas fue de 66,86 %; 62,80 % y 34,15 %respectivamente. Los resultados indicaron variaciones en la composición de la dieta con elaumento del tamaño corporal de M. furnieri y un aumento en el contenido orgánico y proteico delas principales presas en relación al desarrollo ontogenético de los individuos.