Agricultura empresarial, estrategias productivas e institucionales en el interior de Córdoba, Argentina (fines del siglo XX)

OLIVERA, GABRIELA; CARINI, GABRIEL FERNANDO

Anuario de Historia Regional y de las Fronteras

Universidad Industrial de Santander

Lugar: Bucaramanga ; Año: 2014 vol. XIX p. 391 - 422

0122-2066

El presente artículo tiene como objetivo general dar cuenta de las diferentes estrategias empleadas por los productores agropecuarios a los fines de ajustar sus prácticas a los nuevos lineamientos del modelo socio-productivo que imprime una creciente preocupación por la profesionalización las mismas, en el marco de una agricultura empresarial con fuertes vínculos entre la industria y los servicios dentro de un mercado mundializado. Para ello, nos focalizamos en dos actores diferentes: por una lado, describimos las trayectorias sociales y productivas de un conjunto de agricultores familiares que lograron reconvertir sus explotaciones agropecuarias en empresas familiares, apelando a un trabajo etnográfico realizado en el este de la provincia de Córdoba durante los meses noviembre y diciembre de 2013. Por otro lado, reconstruimos las estrategias de una entidad gremial de productores, asociada históricamente a la defensa y reivindicación de intereses ganaderos que inicia un proceso de incorporación de servicios a su dinámica institucional. En este caso, recurrimos a la prensa y a diversos materiales producidos por la entidad analizada en el lapso que va desde fines de la década de 1980 a principios del 2000. --- Anuario de Historia Regional y de las Fronteras se encuentra indexada en: SciELO, LATINDEX, EBSCO, CLASE, DIALNET, e-Revistas, SHERPA-RoMEO, PUBLINDEX (Categoría B)