Plantas ornamentales tóxicas: caracterización de calcifitolitos

VEROLO, M.; PÉREZ CUADRA, V.; CAMBI, V.

Santa Fe, Rep. Argentina

Congreso; III Congreso Argentino de la Sociedad de Toxicología y Química Ambiental; 2010

Sociedad Argentina de Toxicología y Química Ambiental

En el Reino Vegetal los calcifitolitos (cristales de oxalato cálcico) podrían formarse como producto del exceso de calcio en las células. Entre las funciones atribuidas a los éstos se encuentran la regulación del calcio, protección contra la herbivoría y detoxificación de metales pesados. Estos cristales, en caso de ingesta accidental del vegetal por parte del hombre (infantes principalmente) o animales domésticos, pueden generar microtraumas en las mucosas bucales y faríngeas (cristales insolubles), y también provocar hipocalcemia y formación de cálculos renales, si se trata de cristales solubles. El estudio de calcifitolitos en vegetales es una rama científica en expansión en los últimos años. Este conocimiento permitirá evaluar posibles interacciones con principios activos tóxicos presentes en las plantas. Se caracterizaron los calcifitolitos foliares presentes en especies herbáceas y arbustivas ornamentales citadas como tóxicas, comunes en la ciudad de Bahía Blanca (Prov. Bs. As.): Brugmansia arborea (L.) Lagerh. , Chlorophytum comosum Thunb., Dracaena fragans (L.) Ker-Gawl, Hydrangea macrophylla Thunb., Nerium oleander L. Se procedió al diafanizado de las hojas para la posterior observación morfológica, cálculo de densidad de cristales (por mm2) y toma de medidas (µm). Los resultados se expresan como media ± error estándar. Se identificaron los siguientes tipos de calcifitolitos: cristales bipiramidales (Chlorophytum), drusas (Brugmansia y Nerium), prismas (Nerium) y rafidios (Chlorophytum, Dracaena e Hydrangea). A excepción de Chlorophytum y Nerium que poseen dos tipos de cristales, las restantes especies presentan un único tipo cada una. Los cristales bipiramidales presentan una densidad de 11,86 ± 0,77 y miden 13,104 ± 0,41de lado. La densidad de drusas en Brugmansia (591,8 ± 13,62) es mayor que en Nerium (237,45 ± 6,6) pero su tamaño es proporcionalmente menor (11,85 ± 0,26 vs 29,26 ± 0,5). Los prismas tienen una densidad de 275,25 ± 13,67 y sus dimensiones son 8,29 ± 0,24 de largo y 7,23 ± 0,23 de ancho. La densidad de rafidios es mayor en Hydrangea (26,29 ± 1,31) que en Chlorophytum (7,7 ± 0,17) y Dracaena (7,33 ± 0,18), y las dimensiones son similares en las tres especies (aproximadamente 120 µm de largo y 30 µm de ancho). Algunas especies vegetales utilizadas comúnmente como ornamentales presentan diferentes compuestos químicos que pueden producir efectos adversos en la salud humana y de animales domésticos. Particularmente los calcifitolitos son muy frecuentes en las plantas; los daños que pueden producir por ingestión o contacto revalorizan los estudios de este tipo.