Anatomía foliar de Portulacas bonaerenses de importancia económica

CAMBI, V.; PÉREZ CUADRA, V.

Bariloche, Rep. Argentina

Congreso; Vth International Congress of Ethnobotany; 2009

Portulaca grandiflora Hook. y P. oleraceae L. (Portulacaceae), conocidas mundialmente como depurativas, son utilizadas como medicinales y alimenticias, mientras que P. gilliesii Hook. es una maleza resistente a herbicidas. Las hojas de P. oleraceae son aplanadas, las de las otras dos especies son cilindricas dificultando la diferenciación entre éstas. El material fue fijado en FAA y tratado bajo técnicas corrientes para su estudio anatómico. Todas las hojas, suculentas, presentan epidermis uniestratificada e hipodermis de células turgentes. P. oleraceae, posee hojas bilaterales; debajo de la hipodermis se observa un clorénquima en empalizada con drusas y aproximadamente 30 haces vasculares rodeados por una vaina parenquimática con cloroplastos centrípetos reservantes de almidón. Hacia la superficie abaxial se observa clorénquima esponjoso que también posee drusas. P. grandiflora y P. gilliesii, presentan hojas isobilaterales, de aproximadamente 25 haces vasculares subhipodérmicos con el xilema orientado hacia la epidermis y rodeados por dos vainas: una externa, incompleta, clorenquimática, no reservante y una interna similar a la descripta para la primera especie. La parte central de la hoja, de estas últimas, presenta tejido acuoso con drusas y un haz vascular central mayor. Tanto la hipodermis como el tejido acuoso deben su turgencia a la presencia de mucílagos. Las tres especies presentan drusas de cristales piramidales, más pequeñas en P. oleraceae que en las otras dos especies y asociadas a haces vasculares. En las otras dos se las encuentra en los espacios intercostales, resultando mayor la densidad en P. grandiflora que en P. gilliesii. Considerando que los mucílagos otorgan beneficios medicinales a las portulacas, su presencia en P. gilliesii sumada al menor contenido de oxalatos, indican un potencial valor medicinal a ser estudiado en dicha especie, ya que permitiría aprovechar su carácter invasor.