Aportes al Estudio de la Dieta en Sociedades Formativas del Noroeste argentino

CALO, CRISTINA MARILÍN; CORTÉS, LETICIA INÉS

Malargüe

Taller; Taller de Arqueología e Isótopos Estables en el Sur de Sudamérica. Discusión e Integración de Resultados; 2006

Museo de Historia Natural de San Rafael. IMHICIHU-CONICET

El desarrollo de técnicas de análisis isotópicos ha contribuido de manera fundamental al estudio y reconstrucción de los estilos de vida del pasado. La creciente utilización de estas técnicas en la inferencia de dietas prehistóricas es un reflejo de esta situación. Los valores isotópicos obtenidos sobre muestras humanas proporcionan información directa del consumo de determinados alimentos, las que a su vez pueden ser analizadas a la par de otras evidencias arqueológicas proporcionadas por la zooarqueología y la arqueobotánica. En este trabajo se presentan los valores isotópicos (d13C) de restos humanos adscriptos a distintos momentos del período Formativo, actualmente disponibles para el área sur de los Valles Calchaquíes y la región de Yungas adyacente. Se ofrece una discusión de los mismos a la luz de otras fuentes de evidencia arqueológica (arqueobotánica), que en conjunto permiten acercarse a la reconstrucción de la dieta de las sociedades tempranas del área.