INVESTIGADORES
NAVAS Laura Emilce
congresos y reuniones científicas
Título:
Identificación de enzimas provenientes de aislamientos de bacterias termofílicas
Autor/es:
LAURA E., NAVAS; ARIEL F. AMADÍO; IRMA, FUXAN; RUBÉN O., ZANDOMENI
Lugar:
La Rural Predio Ferial de Buenos Aires.
Reunión:
Congreso; INGENIERIA 2010 ARGENTINA; 2010
Resumen:
Se aislaron dos bacterias termofílicas provenientes de aguas termales de la provincia de Salta, Argentina. Estudios filogenéticos permitieron caracterizar a los aislamientos como pertenecientes a los géneros Thermus y Geobacillus. La determinación de la secuencia nucleotídica completa del genoma del aislamiento Thermus spp se está realizando con un equipo de secuenciación masiva de ADN de última generación. Se generaron 215.557 lecturas que proveen una redundancia de aproximadamente 40 veces el tamaño del genoma. Se realizó un análisis preliminar de las secuencias obtenidas para la identificación de regiones codificantes. Mediante el mismo se identificaron y caracterizaron genes que codifican enzimas utilizadas en procesos de transformación de alimentos y relacionadas con la degradación de polímeros, tales como xilanasas, proteasas, esterasas, lipasas, catalasas y galactosidasas. Este primer paso, permitirá la producción de enzimas para su posterior aplicación en la industria alimenticia.
