Rendimiento de cultivares de arveja (Pisum sativum L.) en diferentes ambientes de la República Argentina.

PRIETO, G. ; AMADO, R.; BRASSESCO, R.; BUSCHITTARI, D; ESPÓSITO, M.A.; GERSTER, G.; MARTINEZ, S; MARTINS, L; ALBRECHT, R.; SUTER, A.; VITA, E.; VIZGARRA, O

Cultivos Invernales

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Año: 2014 vol. 51 p. 77 - 80

1850-163X

En Argentina el cultivo de arveja se está afianzando a partir de la creciente demanda para la exportación, y paralelamente a través de la intensificación que se puede implementar en las rotaciones al incluir esta legumbre en las secuencias de cultivo. Sin duda, uno de los principales desafíos es la adaptación de diferentes cultivares, tanto a los ambientes productivos como a las necesidades de diferentes tipos de arveja por parte del mercado. Habitualmente Argentina produce y exporta arvejas de grano seco de cotiledones color verde, sin embargo el mayor volumen del mercado mundial se da con granos de variedades de cotiledón amarillo. Independientemente de las preferencias, y a pesar de haber más de 56 variedades inscriptas en INASE, sólo 2 o 3 variedades comerciales, cuya antigüedad es mayor a los 15 años, dominan el mercado en el país, con todos los problemas de calidad que ello implica. Es por ello que desde INTA se planteó la realización de una red de cultivares de arveja a lo largo de las diferentes regiones productoras para evaluar el comportamiento y adaptación de las variedades más sembradas y algunas introducciones experimentales.