Optimización de las condiciones de cultivo del alga parda Asperococcus ensiformis utilizando el método de siembra sobre cuerdas

POZA, AILÉN M.; GAUNA M. CECILIA; FERNANDEZ, CAROLINA; CROCE, M. EMILIA; PARODI, ELISA R.

Entre Ríos

Jornada; XXXVIII Jornadas Argentina de Botánica; 2021

Sociedad Argentina de Botánica

El consumo de algas ha crecido notablemente por su uso en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica, favoreciendo el desarrollo de investigaciones destinadas al manejo y cultivo de macroalgas. En este estudio se analizaron diferentes condiciones de cultivo del alga parda Asperococcus ensiformis, utilizando el método de siembra sobre cuerdas para lograr su optimización durante la etapa hatchery. Se evaluaron tres temperaturas (8, 12 y 16°C) y seis concentraciones de nutrientes: tres con Medio Provasoli (PES) [5, 10, 20 m.L-1 PES l -1 ] y tres con PES + Kelpak® (bioestimulante comercial a base de algas), donde 5 mL PES l -1 fue Complementado con 3 concentraciones de Kelpak® [1, 2, 4 ml.l -1 ]. La mayor supervivencia y colonización de los talos gametofíticos sobre la cuerda, se logró a 12°C y con las mayores concentraciones PES. La colonización de esporofitos en las cuerdas de siembra al final del experimento fue similar en las diferentes temperaturas, pero la mayor supervivencia y crecimiento fue a 8°C, con las concentraciones más bajas de PES y PES + Kelpak®. Este estudio permitió establecer qué método de cultivo seleccionado fue propicio para el desarrollo de nuevos talos esporofitos y gametofitos de A. ensiformis. Se lograron determinar las condiciones óptimaspara el crecimiento de los gametofitos y esporofitos de A. ensiformis bajo condiciones controladas y el manejo de la etapa hatchery para su posterior traslado al mar.