Transferencia y evaluación del comportamiento a campo de plantas de mandioca obtenidas por cultivo de tejidos

CAVALLERO, MARÍA INES; RICARDO DANIEL MEDINA (EX AEQUO); HOYOS, ROSA ELENA; CENÓZ, PEDRO; MROGINSKI, LUIS

UNNE Campus Corrientes

Congreso; 14ta. Reunión de Comunicaciones Científicas y Tecnológicas; 2010

Secretaría General de Ciencia y Técnica, UNNE

La aclimatización consiste en el paso de vitroplantas del ambiente in vitro a condiciones ex vitro, siendo una fase crítica del proceso de micropropagación. Por tal motivo, se evaluó el efecto de diferentes tratamientos de aclimatización de plantas de mandioca (clon EC118) provenientes de la EEA INTA El Colorado (Formosa) y su comportamiento a campo en comparación con el sistema de plantación tradicional mediante estacas caulinares. Las plantas fueron cultivadas in vitro en medio basal de Murashige y Skoog suplementado con 0.01 mg/l de ANA, 0.01 mg/l de BAP y 0.1 mg/l de AG3, a 27±2ºC, con 14 hs de fotoperíodo, durante 50 días. Se realizaron 5 tratamientos de aclimatización: 3 tratamientos con sustratos fertirregados: perlita (T1), arena + lombricompuesto (T2) y un sustrato comercial compuesto por turba y perlita (T3) y 2 tratamientos en hidroponia: agua corriente (T4) y solución nutritiva de Hoagland (T5). A los 20 días de aclimatización en cámara de cultivo, las plantas fueron transferidas a condiciones de umbráculo (previo pasaje a substrato de las plantas aclimatizadas en condiciones de hidroponia) donde se mantuvieron 7 días. Finalmente se realizó la plantación a campo de las plantas obtenidas mediante los diferentes tratamientos, agregando la plantación de estacas de tallo a modo de control. Las raíces tuberosas fueron cosechadas a los 165 días de realizada la plantación a campo. Se evaluaron las variables: altura de planta, número de nudos, área foliar, peso fresco y peso seco aéreo y radical de las planta al inicio y luego de 20 días de aclimatización en cámara de cultivo. Además se registró la supervivencia al finalizar la aclimatización en cámara de cultivo y mensualmente durante el crecimiento a campo. El rendimiento se evaluó comparando cada tratamiento con respecto al control. Durante la etapa de aclimatización en cámara se cultivo, no se observaron diferencias significativas entre tratamientos con respecto al porcentaje de supervivencia, si bien en los tratamientos con sustrato comercial y arena + lombricompuesto se observó el 100% de supervivencia. Las restantes variables analizadas mostraron diferencias significativas entre tratamientos, siendo superiores en las plantas mantenidas en solución nutritiva, mientras que los valores inferiores correspondieron a las plantas mantenidas en agua y en arena + lombricompuesto. El porcentaje de materia seca de las plantas mantenidas en arena + lombricompuesto y en agua fue significativamente mayor, aunque en ambos casos presentaron los menores valores de peso seco. La supervivencia a campo difirió significativamente entre tratamientos en todas las fechas evaluadas, observándose dos grupos de plantas: uno con elevados porcentajes de supervivencia: 73,3%, 86,7% y 100% para los tratamientos T5, T3 y el control, respectivamente; y otro grupo con bajos porcentajes de supervivencia: T2 (33,3%), T1 (35%) y T4 (36,7%). Si bien al momento de cosecha no se observaron diferencias significativas con respecto al peso fresco total, el porcentaje de biomasa destinado a las raíces fue significativamente mayor en los tratamientos con sustrato comercial y en hidroponia con solución nutritiva, lo que se tradujo en un mayor rendimiento de raíces tuberosas con respecto al control.