Polimorfismo caulinar in vitro en Solanum tuberosum spp. andigena y Ullucus tuberosus

RICARDO DANIEL MEDINA; FALOCI, M.; MEDINA, L.; TARRAGÓ, J. R.; MROGINSKI, L.

Facultad de Ciencias Agrarias, UNNE.

Congreso; 19na. Reunión de Comunicaciones Científicas y Técnicas de la Facultad de Ciencias Agrarias, UNNE.; 2008

Facultad de Ciencias Agrarias, UNNE.

Con el objeto de desarrollar un modelo de estudio que nos permita regular los procesos de caulogénesis, estolonización y tuberización, en dos especies tuberosas andinas, se evaluó el efecto del medio de cultivo sobre la morfogénesis caulinar de Solanum tuberosum ssp. andigena cv. Imilla (papa negra) y Ullucus tuberosus cv. Grosella (olluco). Se cultivaron in vitro segmentos uninodales de ambas especies a partir de plantas cultivadas en maceta mantenidas en condiciones de invernadero. Se empleó el medio basal sugerido por Murashige and Skoog, 1962 (MS), con 3% de sacarosa como medio control, y otros dos con 8% de sacarosa, sólo o adicionado con 5 mg/L de 6-bencilaminopurina (BAP). Los cultivos se incubaron en un cuarto climatizado a 27±2ºC con un fotoperíodo de 14 hs. A los 60 días, los resultados han demostrado que en ambas especies el MS 3% de sacarosa fue el medio que propició el mayor porcentaje de explantes con vástagos erectos, de 15 mm de longitud con más de 5 nudos en la papa negra y de 30 mm con 8 nudos para el olluco. Un porcentaje mínimo de producción de tubérculos (3,3%) para la papa negra y de estolones para el olluco (3,3%) se alcanzó en MS 3% de sacarosa. En el medio MS con 8% de sacarosa se observó para ambas especies entre un 43-50% de explantes sin respuestas, probablemente provocado por la alta presión osmótica que le imprimió el medio de cultivo, sin embargo los explantes restantes produjeron vástagos en un 50% y tubérculos en un 6% para la papa negra y vástagos en un 37% y estolones en un 13% para el olluco. En la papa negra en el único medio que se evidenció explantes con estolones y tubérculos (17%) fue el MS 8% de sacarosa más BAP, sumándose a esto un 10% más de explantes sólo con tubérculos. Este medio considerado inductivo para la tuberización en Solanum spp., en el olluco sólo permitió la regeneración de estolones en 40% de los casos. La longitud y el número de nudos de los estolones del olluco varía con el medio de cultivo alcanzando su máxima longitud promedio 12,5 mm y más de 5 nudos en el medio MS 8% de sacarosa más BAP. En conclusión, es factible promover la formación in vitro de los tres tipos de tallos típicos de la papa para el cv. Imilla de Solanum tubersum spp. andigena, los cuales varían en proporción de acuerdo al medio de cultivo empleado. Es posible la inducción in vitro de vástagos erectos y de estolones en el cv. Grosella de Ullucus tuberosus, aunque para la obtención de tubérculos serían necesarias mayores investigaciones. En este sentido, la regeneración in vitro de estolones en el olluco facilitaría el logro de la promoción de la tuberización.