Efecto de la topófisis en la tuberización in vitro de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

RICARDO DANIEL MEDINA; M FALOCI; LA MROGINSKI

Corrientes, Argentina

Congreso; 14ta. Reunión de Comunicaciones Científicas y Técnicas de la Facultad de Ciencias Agrarias, UNNE; 2003

Facultad de Ciencias Agrarias, UNNE

El objetivo de esta investigación fue estudiar la influencia que ejerce la topófisis en la tuberización in vitro de mandioca (Manihot esculenta Crantz). Se cultivaron asépticamente segmentos uninodales de aproximadamente 5 mm de longitud, del clon EC 27 (que fue seleccionado por su destacada capacidad de generar raíces tuberosas in vitro). Los segmentos nodales fueron extraídos de plantas madres cultivadas in vitro que poseían por lo menos 10 nudos, desde el ápice (posición 1) a la base (posición 10). Se empleó el medio de cultivo sugerido por Murashige and Skoog, 1962, con 5% de sacarosa y suplementado con 0,1 mg/L de ácido naftalenacético y 0,1 mg/L de 6-bencilaminopurina. A los 15 días de cultivo, se observaron un total de 12 respuestas morfogénicas, considerando el total de posiciones, siendo la más frecuente explantes con callos y raíces tuberosas. Las respuestas relacionadas con la tuberización fueron ampliamente superiores a las que incluyeron solo raíces fibrosas. A partir de la posición 5, los porcentajes de explantes con raíces tuberosas alcanzaron valores de 85-100%. Las respuestas más complejas surgieron en los segmentos medios a basales. Se calculó un índice de producción de raíces tuberosas, el cual varió en las distintas posiciones, siendo significativamente más elevado en los segmentos medios y basales (posición 6 a la 10). La longitud de raíces tuberosas aumentó con la posición del segmento nodal, sin embargo el grosor se mantuvo constante, cercano a 3 mm. Los valores más altos de altura de vástagos se obtuvieron en la posición 7, aproximadamente 7,5 mm. Estos resultados sugieren que la tuberización in vitro de segmentos uninodales de mandioca está afectada por la posición de éstos en la planta madre. En conclusión, seleccionando segmentos de las posiciones 6 en adelante es posible optimizar la tuberización, logrando respuestas uniformes, necesarias para establecer un modelo de estudio.