INVESTIGADORES
NADER Maria Elena Fatima
artículos
Título:
Inhibition of Listeria monocytogenes by strains of lactic acid bacteria used in ferments
Autor/es:
NORA ROMERO,; MARIA ELENA NADER-MACIAS; CRISTINA APELLA, MARIA; GUILLERMO OLIVER,
Revista:
MAN
Referencias:
Lugar: Paris; Año: 1990 vol. 8 p. 335 - 340
ISSN:
0025-1496
