Caracterización preliminar de Fusarium sp. Mediante el perfil cromatográfico de sus compuestos volátiles.

JUAN R. GIROTTI; ISMAEL MALBRÁN; GLADYS LORI; M PATRICIA JUAREZ

Mar del Plata, Argentina

Congreso; VI Congreso Latinoamericano de Micología.; 2008

Asociación Latinoamericana de Micología

Caracterización preliminar de Fusarium sp. mediante el perfil cromatográfico de sus compuestos volátiles. Preliminary characterization of Fusarium sp. by means of their volatile compounds chromatographic profile.  1Girotti JR*; 2Malbrán I; 2Lori G y 1Juárez M P 1Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata (CONICET CCT La Plata-UNLP), 2Centro de Investigaciones de Fitopatología (UNLP-CIC) e-mail: juangirotti@yahoo.com.ar Como parte de su metabolismo secundario, Fusarium sp. produce una variedad de intermediarios volátiles; entre ellos los tricodienos, intermediarios en la síntesis de las micotoxinas del grupo de los tricotecenos. Estos sesquiterpenos son fácilmente detectables mediante la técnica de microextracción en fase sólida (SPME) acoplada a cromatografia gaseosa capilar (CGC).  El objetivo de este trabajo fue aplicar esta técnica como método rápido y sencillo para comparar distintas especies de Fusarium, entre ellas F. graminearum, F.oxysporum, F. verticillioides, F. poae y F. equiseti. Los hongos fueron aislados en agar, crecidos en arroz en un frasco hermético de 450 ml. Los volátiles acumulados en el espacio de cabeza fueron analizados por SPME-CGC empleando una fibra de polidimetilsiloxano/divinil benceno (PDMS/DVB) para su extracción. En las condiciones utilizadas, se detectó una variedad de compuestos volátiles, diferentes para cada especie. El perfil cromatográfico de los metabolitos volátiles permite  diferenciar fácilmente las especies que producen tricotecenos.