Exclusión competitiva entre levaduras biosupresoras y hongos fitopatógenos de uva: índice de superoposición de nicho

MUÑOZ, MARÍA ANDREA; NALLY, MARIA CRISTINIA; PESCE, VIRGINIA MERCEDES; VALLEJO, MARTHA; TORO, MARÍA EUGENIA; CASTELLANOS DE FIGUEROA, LUCÍA INÉS; VAZQUEZ, FABIO

Buenos Aires

Congreso; XII Congreso Argentino de Microbiología; 2010

Introducción: La competencia microbiana tiene lugar cuando dos organismos usan un mismo recurso, ya sea el espacio o nutriente limitante. La competencia tiende a producir separaciones ecológicas de poblaciones estrechamente relacionadas, conocido como exclusión competitiva. La similitud ecológica de microorganismos interactuantes puede ser estimada a partir del Índice de Superposición de Nichos (NOIs). Algunas levaduras pueden inhibir el crecimiento de hongos fitopatógenos por diferentes mecanismos de acción (producción de enzimas, competencia por sustrato y/o espacio, producción de sideróforos, entre otros). Objetivo: Evaluar el Índice de superposición de nichos entre levaduras biosupresoras y hongos fitopatógenos de uva, en conidiciones in vitro. Materiales y Métodos: Botrytis cinerea (Pudrición gris), Aspergillus carbonarius, A.terrus, A.versicolor, A.caelatus, Penicillium comune, Rhizopus stolonifer, Fusarium oxysporum, Ulocladium sp y levaduras antagonistas, aisladas de diferentes ambientes enológicos, fueron sembrados en Agar- agua con diferentes fuentes carbonadas de la uva (prolina, asparagina, ramnosa, alanina, melibiosa, ácido glutámico, tirosina, rafinosa, arginina, lisina, fructosa, metionina, glicina, ácido málico, glucosa y ácido tartárico). El Índice de Superposición de Nichos (NOIs) se determinó como el número de fuentes carbonadas utilizadas por ambos aislamientos (Levadura biosupresora-Hongo) en relación al número total de fuentes utilizadas por el patógeno filamentoso. Los valores de NOIs>0.9 representan ocupación de mismo nicho (exclusión competitiva), mientras que valores