INVESTIGADORES
DERITA Marcos Gabriel
congresos y reuniones científicas
Título:
Especies de la Flora de Santa Fe como inhibidores de hongos fitopatogénicos.
Autor/es:
DI LIBERTO, M.; SALVAT, A.; DERITA, M.; ZACCHINO, S.
Lugar:
Rosario
Reunión:
Jornada; V Jornadas de Ciencia y Tecnología UNR; 2011
Resumen:
El control de enfermedades fúngicas en los cultivos se basa principalmente en el empleo de fungicidas exógenos. Éstos presentan efectos secundarios indeseables y su uso, muchas veces abusivo, ha llevado a la aparición de resistencia.1 Son necesarias alternativas biocompatibles,2 no tóxicas para los mamíferos,3 tales como los extractos vegetales que generalmente tienen menor toxicidad que los compuestos de síntesis y son compatibles con el medio ambiente. La Provincia de Santa Fe tiene una alta diversidad vegetal que puede ser fuente de compuestos antifúngicos. Objetivos: a) Cribado de extractos de plantas argentinas que inhiban cepas fúngicas, principalmente del género Fusarium, que fueron aislados de cultivos en el INTA de Castelar, Buenos Aires; b) Fraccionamiento bioguiado del extracto más activo y aislamiento y determinación estructural de los compuestos responsables de la actividad.
