Capacidad antifúngica in vitro de Raphanus sativus contra los patógenos de frutilla Botrytis cinerea y Colletotricum acutatum

ALVAREZ N.; DERITA, M.G.; RUIZ, V.E.; IMHOFF, S.C.; FERNÁNDEZ, L.N.; SEIMANDI, G.M.

S.F. del Valle de Catamarca.

Congreso; XXXIX Jornadas Argentinas de Botánica.; 2023

Las pérdidas de frutas y hortalizas causadas por patógenos fúngicos representan alrededor del 40% de la producción global; además, el uso reiterado de fungicidas sintéticos genera resistencia de los patógenos. Esta problemática invita a investigar nuevas alternativas de fungicidas naturales para reducir su uso. El objetivo del trabajo fue evaluar la capacidad antifúngica de extractos hexánicos (Hex) y metanólicos (MeOH) de Raphanus sativus contra Botrytis cinerea y Colletotrichum acutatum. El material vegetal fue recolectado, identificado y depositado en el Herbario “Arturo Ragonese” (FCA-UNL). Se separaron las raíces, hojas, flores/frutos y se prepararon los extractos. La evaluación fungicida se llevó a cabo mediante pruebas de difusión en agar. Los extractos se probaron a 1000 ppm; las placas sin extracto se utilizaron como control. El porcentaje de inhibición de crecimiento fúngico se midió cuando el micelio del tratamiento control cubrió por completo la placa. La mayoría de los extractos fueron efectivos contra ambos hongos, con porcentajes de inhibición >80% para los extractos Hex y entre 50-70% para los MeOH. Los extractos Hex obtenidos de hojas y flores/frutos fueron los más efectivos contra ambas cepas fúngicas, mientras que la susceptibilidad de B. cinerea fue mayor que la de C. acutatum Los resultados sugieren que los extractos de R. sativus podrían utilizarse como fungicidas naturales para el control de patógenos de frutilla.