INVESTIGADORES
LOPEZ FONTANA Constanza Matilde
congresos y reuniones científicas
Título:
Nutrición y cáncer de próstata
Autor/es:
LÓPEZ FONTANA, C.
Lugar:
Facultad de Farmacia y bioquímica. Universidad Juan Agustín Maza
Reunión:
Jornada; I Jornadas de Obesidad y cáncer; 2007
Institución organizadora:
Facultad de Farmacia y bioquímica. Universidad Juan Agustín Maza
Resumen:
se adjunta ponencia
La alimentación influencia puede afectar la carcinogénesis del adenocarcinoma de la próstata mediante sustancias cancerígenas o sustancias anticancerígenos. Las sust. Cancerígenas son: el balance energético, un alto índice glucémico, alta ingesta de grasas totales, saturadas, colesterol y ácidos grasos poliinsaturados omega 6.
Las sustancias anticancerígenos son la vitamina E y el selenio, la vitamina D, licopeno, té verde y soja
