Viscosimetría de Polivinilalcohol y Gelatina

M. A. MASUELLI; R. CURVALE; J. C. GASMAN; V. H. FERNANDEZ; G. V. FERRARI

Tucuman, Argentina

Congreso; XXVII Congreso Argentino de Química.; 2008

Universidad Nacional de Tucuman

El coeficiente de difusión es una importante propiedad fisicoquímica de las moléculas biológicas. En una variedad de procesos biológicos e industriales, el dato de la difusividad es requerido para el diseño del proceso y su correspondiente análisis. Por ejemplo, los coeficientes de difusión de proteínas son cruciales para el análisis de birreactores, extracción, transporte en medios porosos, y procesos de secado. Por otro lado, los coeficientes de difusión están relacionados con propiedades hidrodinámicas que pueden proveer información acerca del tamaño y forma de macromoléculas. Los métodos más empleados parten de simples parámetros medibles como el peso molecular (M), radio hidrodinámico (RH) y radio de giro (RG), estructura molecular (RX, RMN) y simulación computacional. Los métodos basados en la determinación de peso molecular proveen la estimación más simple. El flujo a través de capilares es gobernado por la ley de Hagen-Poiseulle, la cual parte del tiempo de flujo (para un dado volumen) siendo proporcional a la densidad del fluido (ρ g/ml), e inversamente proporcional a la viscosidad η. La viscosidad puede ser escrita como η (poise)= A ρ t. Donde A (cm2/s2) es una constante instrumental del viscosímetro, y t es el tiempo de escurrimiento del líquido. La medida de la viscosidad de la solución (η) fue combinada con la viscosidad del disolvente (ηo), con ηre = η/ηo, y ηesp= ηrel -1. La relación (ηesp/c) posee una relación lineal en función de la concentración (c g/dl), cuya ordenada al origen es la viscosidad intrínseca [η] (dl/g) a c→0. La forma más sencilla de calcular la viscosidad intrínseca es a través de la ecuación de Solomon-Ciuta. La medida de la viscosidad de la solución (η) fue combinada con la viscosidad del disolvente (ηo), con ηre = η/ηo, y ηesp= ηrel -1. La relación (ηesp/c) posee una relación lineal en función de la concentración (c g/dl), cuya ordenada al origen es la viscosidad intrínseca [η] (dl/g) a c→0. La forma más sencilla de calcular la viscosidad intrínseca es a través de la ecuación de Solomon-Ciuta. La medida de la viscosidad de la solución (η) fue combinada con la viscosidad del disolvente (ηo), con ηre = η/ηo, y ηesp= ηrel -1. La relación (ηesp/c) posee una relación lineal en función de la concentración (c g/dl), cuya ordenada al origen es la viscosidad intrínseca [η] (dl/g) a c→0. La forma más sencilla de calcular la viscosidad intrínseca es a través de la ecuación de Solomon-Ciuta. El flujo a través de capilares es gobernado por la ley de Hagen-Poiseulle, la cual parte del tiempo de flujo (para un dado volumen) siendo proporcional a la densidad del fluido (ρ g/ml), e inversamente proporcional a la viscosidad η. La viscosidad puede ser escrita como η (poise)= A ρ t. Donde A (cm2/s2) es una constante instrumental del viscosímetro, y t es el tiempo de escurrimiento del líquido. La medida de la viscosidad de la solución (η) fue combinada con la viscosidad del disolvente (ηo), con ηre = η/ηo, y ηesp= ηrel -1. La relación (ηesp/c) posee una relación lineal en función de la concentración (c g/dl), cuya ordenada al origen es la viscosidad intrínseca [η] (dl/g) a c→0. La forma más sencilla de calcular la viscosidad intrínseca es a través de la ecuación de Solomon-Ciuta. La medida de la viscosidad de la solución (η) fue combinada con la viscosidad del disolvente (ηo), con ηre = η/ηo, y ηesp= ηrel -1. La relación (ηesp/c) posee una relación lineal en función de la concentración (c g/dl), cuya ordenada al origen es la viscosidad intrínseca [η] (dl/g) a c→0. La forma más sencilla de calcular la viscosidad intrínseca es a través de la ecuación de Solomon-Ciuta. La medida de la viscosidad de la solución (η) fue combinada con la viscosidad del disolvente (ηo), con ηre = η/ηo, y ηesp= ηrel -1. La relación (ηesp/c) posee una relación lineal en función de la concentración (c g/dl), cuya ordenada al origen es la viscosidad intrínseca [η] (dl/g) a c→0. La forma más sencilla de calcular la viscosidad intrínseca es a través de la ecuación de Solomon-Ciuta. El flujo a través de capilares es gobernado por la ley de Hagen-Poiseulle, la cual parte del tiempo de flujo (para un dado volumen) siendo proporcional a la densidad del fluido (ρ g/ml), e inversamente proporcional a la viscosidad η. La viscosidad puede ser escrita como η (poise)= A ρ t. Donde A (cm2/s2) es una constante instrumental del viscosímetro, y t es el tiempo de escurrimiento del líquido. La medida de la viscosidad de la solución (η) fue combinada con la viscosidad del disolvente (ηo), con ηre = η/ηo, y ηesp= ηrel -1. La relación (ηesp/c) posee una relación lineal en función de la concentración (c g/dl), cuya ordenada al origen es la viscosidad intrínseca [η] (dl/g) a c→0. La forma más sencilla de calcular la viscosidad intrínseca es a través de la ecuación de Solomon-Ciuta. La medida de la viscosidad de la solución (η) fue combinada con la viscosidad del disolvente (ηo), con ηre = η/ηo, y ηesp= ηrel -1. La relación (ηesp/c) posee una relación lineal en función de la concentración (c g/dl), cuya ordenada al origen es la viscosidad intrínseca [η] (dl/g) a c→0. La forma más sencilla de calcular la viscosidad intrínseca es a través de la ecuación de Solomon-Ciuta. ρ g/ml), e inversamente proporcional a la viscosidad η. La viscosidad puede ser escrita como η (poise)= A ρ t. Donde A (cm2/s2) es una constante instrumental del viscosímetro, y t es el tiempo de escurrimiento del líquido. La medida de la viscosidad de la solución (η) fue combinada con la viscosidad del disolvente (ηo), con ηre = η/ηo, y ηesp= ηrel -1. La relación (ηesp/c) posee una relación lineal en función de la concentración (c g/dl), cuya ordenada al origen es la viscosidad intrínseca [η] (dl/g) a c→0. La forma más sencilla de calcular la viscosidad intrínseca es a través de la ecuación de Solomon-Ciuta.η) fue combinada con la viscosidad del disolvente (ηo), con ηre = η/ηo, y ηesp= ηrel -1. La relación (ηesp/c) posee una relación lineal en función de la concentración (c g/dl), cuya ordenada al origen es la viscosidad intrínseca [η] (dl/g) a c→0. La forma más sencilla de calcular la viscosidad intrínseca es a través de la ecuación de Solomon-Ciuta.