INVESTIGADORES
PETITTI Eva Mara
congresos y reuniones científicas
Título:
Educación y alimentos en el Programa EMER: la huerta y la cocina en el los programas escolares durante la década del '80.
Autor/es:
PETITTI, EVA MARA
Lugar:
Paraná
Reunión:
Conferencia; Cátedra Abierta de Soberanía Alimentaria; 2018
Institución organizadora:
Universidad Autónoma de Entre Ríos
Resumen:
¿Las huertas han sido pensadas como una forma de preparar para a los alumnos para el trabajo o como una forma de vincular la escuela con los alimentos? Esta pregunta, aunque no pretendo agotarla, atraviesa esta presentación.
