Biondicadores de bienestar animal en el manejo tradicional del ternero: señalada y marcación. Estudio preliminar

CANCINO, AK; ODEON, MM; VILLAR, L

Congreso; 44° CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL; 2021

En las prácticas relacionadas al manejo del ternero almomento de la señalada y marcación a fuego (SyM),interviene personal idóneo de campo, permanente ocontratado, y personas externas al establecimiento, comotambién perros poco adiestrados, resultando a veces en unevento social o cultural que responden a las costumbres delsector rural. La evaluación científica del bienestar animal(BA) es un elemento fundamental para promover laaplicación de buenas prácticas ganaderas (BPG) en esteámbito (FAO, 2009), que implica el estudio de muchasvariables y manejos que derivan en beneficios tanto para laspersonas como para los animales. En efecto, el objetivo deeste trabajo fue evaluar indicadores de estrés a la SyM deterneros en sistemas reales en Patagonia norte.