Comparación del estado nutricional de niños escolarizados obtenidos de dos patrones de referencia diferentes

ACOSTA, LAURA DÉBORA; FERNÁNDEZ, ALICIA RUTH

Córdoba

Jornada; IV Jornadas Internacionales de Salud Pública; 2008

Escuela de Salud Pública

Introducción: En la actualidad existen controversias sobre el empleo de referencias antropométricas nacionales o internacionales para determinar el estado nutricional antropométrico a nivel local.Objetivo: Evaluar si el empleo de referencias antropométricas nacionales e internacionales produce diferencias entre las prevalencias de malnutrición por déficit y malnutrición por exceso en niños escolarizados de una localidad de la Provincia de Córdoba en el año 2008.Metodología: Estudio descriptivo, transversal y correlacional. Universo: Niños escolarizados, pertenecientes a una escuela de la localidad de Malvinas Argentinas. N= 230. Se determinó Estado Nutricional a través de variables antropométricas (peso y talla) cotejadas con las referencias de la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) y las referencias NCHS OMS, 2006. Se analizaron frecuencias relativas. Se realizó test de Gamma para corroborar hipótesis.Resultados: A través de las referencias nacionales (SAP), se obtuvo un porcentaje de desnutrición aguda del 14%, 3% desnutrición crónica, 12% sobrepeso y 7 % de obesidad. A través de las referencias internacionales (NCHS/OMS) se detectó una prevalencia de desnutrición aguda del 5%, desnutrición crónica del 5%, sobrepeso del 20 % y 7% de obesidad.Conclusiones: La referencia SAP ha sido más sensible para determinar la prevalencia de desnutrición aguda. Se recomienda el uso de referencias nacionales para determinar prevalencia de malnutrición en muestras locales y el uso de referencias internacionales para realizar comparaciones de grupos de población entre países.