Evaluación de compuestos naturales que generan tolerancia a patógenos en cultivos de interés agronómico.

MARTIN ANA PAULA; VACCHINA PAOLA; MARTINEZ MARIA FLORENCIA; CHIESA, MARÍA AMALIA; UVIEDO FACUNDO; GARCÍA LUCILA; MARANO MARIA ROSA

Rosario

Congreso; Congreso de Vinculación Tecnológica - UNR.; 2020

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

En los últimos años las políticas sanitarias globales comenzaron a exigir la disminución deluso de los agroquímicos que se aplican sobre los cultivos por el impacto negativo que tienensobre la salud y el medioambiente. Esto motiva la búsqueda de nuevas estrategias deprotección de los cultivos. Dado que las plantas sintetizan gran diversidad de metabolitosbioactivos, los extractos vegetales (EV) son una fuente inagotable de compuestos naturalescon actividad antimicrobiana o inductora de mecanismos de defensa de la planta; comoacumulación de especies reactivas del oxígeno, biosíntesis de hormonas y genes de respuestaa estrés. El tratamiento con EV capaces de inducir dichos mecanismos prepara a las plantaspara responder más rápida y eficazmente frente al ataque de patógenos, y a un costoenergético mínimo.En nuestro grupo comprobamos la capacidad de un EV para inducir mecanismos de defensaen papa, tabaco, soja y limonero, al aplicarlo a nivel foliar previamente a la infección condistinto tipo de patógenos (virus, bacterias y hongos). Los resultados obtenidos demuestranque dicho EV es un posible biocontrolador de amplio espectro que podría ser utilizado comoalternativa a productos agroquímicos.Actualmente estamos contrastando la eficiencia del EV con la de agroquímicosconvencionales en los patosistemas limonero - Xanthomonas citri (bacteria); y soja ?Diaporthe phaseolorum (hongo). También lo estamos probando aplicándolo sobre semillasde importancia agronómica como festuca, alfalfa y soja. En ambos casos, el objetivo esdeterminar si es posible sustituir en alguna medida el uso de agroquímicos por el EV. Si bienlos resultados obtenidos aún son preliminares y se encuentran bajo análisis, hemos podidoseleccionar concentraciones de aplicación de EV compatibles y no tóxicas para las semillasy para las bacterias que se emplean como inoculantes en el proceso productivo. Además,observamos que el EV es igualmente eficiente que el fungicida terápico en evitar la pérdidade altura de plantas de soja infectadas con virus. Más estudios son necesarios paracomprender los mecanismos moleculares involucrados en estos procesos, y si estos EVpueden ser utilizados como un producto comercial que sume innovación a la agroindustria.