Films activos con una formulación de acción insecticida contra plagas de granos almacenados: Sitophilus zeamais

HERRERA J M; GOÑI M L; GAÑAN N A; MARTINI R E; ZAIO Y P; PESCHIUTTA, M L; ZYGADLO J A

Córdoba

Congreso; VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 2016

El desarrollo de envases activoscon el fin de mejorar la calidad y conservar productos almacenados resulta unatecnología novedosa. En este estudio, se muestra la incorporación de unaFormulación Sintética ?FS?, con acción insecticida, en films de polietileno debaja densidad (PELBD) utilizando la tecnología de Dióxido de Carbonosupercrítico (CO2-SC), con el fin de determinar la cantidad de compuestosincorporados, propiedades de liberación y toxicidad. La FS contiene cetonasnaturales, pulegona y timoquinona, y la combinación de las mismas mostró unefecto sinérgico con elevada actividad biológica contra Sitophilus zeamais Mostschulky(Coleoptera: Curculionidae), plaga de infestación primaria de los granos demaíz almacenados (Zea mays L). Además, la FS no presentó efectofitotóxico sobre la germinación de los granos de maíz. Los resultados mostraronuna correlación entre los perfiles de liberación de los compuestos activos, yel porcentaje de mortalidad de insectos, durante 8 días de exposición. La mayorliberación de los componentes se da dentro de las 48 h con un alto porcentajede mortalidad (93 ± 0,7 %, respectivamente).En base a estos resultados, lasformulaciones de compuestos orgánicos activos incorporados en películas poliméricascomerciales, utilizadas para el envasado de alimentos, podrían ser utilizadascomo herramientas potenciales para el desarrollo de dispositivos fumigantescontra el ataque de plagas de granos almacenados para su conservación.