Caracterización de compuestos terpenos y terpenoides en muestras de cannabis medicinal mediante cromatografía de gases

GIOVANNONI SOL ; VACCARINI CRISTIAN; ANDRINOLO DARIO; SEDAN DANIELA; GAGLIARDI LEONARDO; LANCIONI CARLINA ; CASTELLS CECILIA

Chilecito

Congreso; 3er Encuentro Americano de Profesionales Expertos en Fitocannabinoides, 2do Congreso Argentino de Cannabis y Salud, Congreso de Cannabis 2021; 2021

Agrogenética Riojana SAPEM, Cannamérica, Cátedra Libre de Cannabis y Salud UNLP

Introducción: Las variedades originales de Cannabis (Cannabis sativa L.) fueronutilizadas, combinadas y mejoradas a lo largo de la historia con diferentes propósitos.Respecto de su utilización con fines medicinales, su principal interés radica en elcontenido de cannabinoides. Sin embargo, actualmente está ganando importanciael interés en el contenido de otros fitocompuestos tales como terpenos y terpenoidesdado que, aunque se desconocen los mecanismos involucrados, producen unefecto sinérgico, conocido como efecto séquito, capaz de modular el efecto de loscannabinoides en los consumidores.Los terpenos son pequeñas moléculas que constan de unidades repetitivas deisopreno y los terpenoides son variantes reordenadas o conteniendo oxígeno. Estoscompuestos son sintetizados por las plantas y son los responsables de proporcionarleslas propiedades organolépticas a las mismas.Por todo lo expuesto, el desarrollo de métodos de análisis para terpenos y terpenoideses altamente requerido.Objetivos: Obtener un método para determinar el perfil de composición terpenos conel fin de caracterizar diversas cepas de cannabis de uso medicinal.Materiales y métodos: Las muestras frescas de flores de cannabis, provenientes lasCepas Argentinas Terapéuticas (CATs), fueron desarrolladas en el CIM. La separacióncromatográfica se realizó en un cromatógrafo de gases con detección por ionizaciónde llama, empleando una columna de 5% fenil polidimetilsiloxano, fabricada en el LIDMA y la identificación de terpenos se realizó mediante índices de retención lineales ycomparación con estándares.Resultados: Para extraer y preconcentrar los terpenos y terpenoides de las muestras,se evaluaron diversas alternativas: Extracción con propano líquido, extracción sólido-líquido convencional (con hexano), y asistida por ultrasonido (con hexano, metanol,acetato de etilo y butanol). Por último, y considerando la volatilidad de los terpenosy terpenoides, se evaluó la técnica de espacio de cabeza, sometiendo durante 40minutos a una temperatura de 45°C las muestras de flores de cannabis colocadas enun vial cerrado y muestreando para su análisis la fase gaseosa.Conclusión: Se ensayaron diversos métodos de extracción y preconcentración paraobtener un perfil de terpenos y terpenoides representativo de muestras de cannabis. Sibien las extracciones con solventes mostraron ser eficaces en distintas extensiones, latécnica de headspace proporcionó muy buenos resultados cualitativos de forma simple,ya que minimiza la manipulación de las muestras, y es amigable con el medioambiente,debido al nulo consumo de solventes. Esta técnica se aplicó satisfactoriamente para laobtención y comparación de los perfiles de tres variedades de CATs, identificando másde 50 terpenos.