BIOPROSPECCIÓN DE FRUTOS DE PIQUILLÍN (CONDALIA MICROPHYLLA) SOBRE LA MINERALIZACIÓN ÓSEA EN EL PEZ ZEBRA (DANIO RERIO)

BARRIO, DA; BOERI, P

Mar del Plata

Congreso; VIII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Biotecnología; 2013

El piquillín es característico de la estepa árida patagónica y constituye uno de los principales recursos energéticos y medicinales de las comunidades indígenas.El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto anabólico de un extracto metanólico (EM) de frutos de piquillín rico en polifenoles (PF) sobre la mineralización ósea en un modelo de pez cebra. El extracto seco se resuspendió en dimetilsulfóxido y se determinó el contenido total de polifenoles con Folin-Ciocalteau (456mg de ácido gálico / 100g de fruto). Peces de dos días se trataron 48 h con dexametazona (20 mM) y posteriormente con concentraciones crecientes del EM. Luego de 2 días de incubación la mineralización ósea se cuantificó a través de imágenes utilizando la tinción de rojo de alizarina. La dexametazona inhibió la mineralización de los huesos del pez cebra (43 % del control, p