Compuestos naturales en la protección contra patógenos vegetales.

MARTIN A.P.; MARTÍNEZ M.F.; CHIESA M.A.; UVIEDO F.; MOLINA M.C.; GARCIA L.; JUAREZ M.; SEGRETIN M.E. ; MARANO M.R.

Corrientes. Modalidad virtual

Congreso; 5o CONGRESO ARGENTINO DE FITOPATOLOGÍA 59o REUNIÓN DE LA APS DIVISIÓN CARIBE; 2021

Asociación Civil Argentina de Fitopatólogos

Las políticas sanitarias globales exigen la disminución del uso de los agroquímicos que se aplican en la agricultura por el impacto negativo que tienen sobre la salud y el medioambiente. Esto motiva la búsqueda de nuevas estrategias de protección de los cultivos. Dado que las plantas sintetizan gran diversidad de metabolitos bioactivos, los extractos vegetales (EV) son una fuente de compuestos naturales con actividad antimicrobiana o inductora de mecanismos de defensa de la planta. El tratamiento con EV capaces de inducir dichos mecanismos prepara a las plantas para responder más rápida y eficazmente frente al ataque de patógenos, y a un costo energético mínimo. En este trabajo se evaluó la capacidad de un EV en inducir mecanismos de defensa en diferentes plantas (Nicotiana tabacum, papa, soja y limonero) al aplicarlo a nivel foliar previamente a la infección con distintos patógenos (virus, bacterias, oomicetes y hongos). En todos los modelos de estudio se demostró una disminución de los síntomas, asociada con la reducción de la presencia del patógeno. En N. tabacum, se determinó el aumento de especies reactivas del oxígeno y la inducción de genes de defensa. En soja se comprobó que la aplicación del EV retrasa tanto la aparición de los síntomas como el progreso de la enfermedad. Los resultados obtenidos demuestran que dicho EV es un posible biocontrolador de amplio espectro que podría ser utilizado como alternativa a productos agroquímicos.