Modificación en la expresión de genes por el tratamiento con UV-C en la postcosecha de frutilla (Fragaria x ananassa, Duch.)

POMBO, MARINA ALEJANDRA; ROSLI, HERNÁN GUILLERMO; MARTÍNEZ, GUSTAVO ADOLFO; CIVELLO, PEDRO MARCOS

La Plata, Buenos Aires

Congreso; XXVIII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2010

Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal

Los tratamientos con UV-C consisten en aplicar a los frutos y vegetales bajas dosis de irradiación UV-C para generar una mejor conservación de los mismos. Este tipo de tratamientos se han utilizado en frutos para retrasar el desarrollo de procesos asociados a la maduración, así como para el control de patógenos postcosecha. En el presente trabajo se propuso identificar grupos de genes cuya expresión es modificada por la luz UV-C durante las cuatro primeras horas de almacenamiento post irradiación. Para ello se irradiaron frutillas con una dosis 4,1 KJ/m-2(T), manteniendo otro grupo de frutos como control (C). Los frutos fueron almacenados en oscuridad a 20 °C durante 4 h. Posteriormente, se congelaron y se utilizaron para la creación de una biblioteca sustractiva de ADNc enriquecida en genes expresados en los frutos tratados. Seguidamente, se aislaron y secuenciaron clones de dicha biblioteca. Adicionalmente, las mismas muestras se secuenciaron masivamente utilizando la tecnología de pirosecuenciación. En ambos experimentos, se halló cambio en la expresión de genes relacionados con diversas funciones como modificación de la pared celular (expansina, pectatoliasa), reparación del ADN, ubiquitinación, metabolismo de fenilpropanoides, y algunos factores de transcripción, entre otros. De este modo, se determinó que la aplicación de una dosis no-letal de UVC modifica significativamente la expresión de numerosos genes que participan en importantes vías metabólicas en frutilla.