INVESTIGADORES
ZAMPINI Renato
congresos y reuniones científicas
Título:
ANÁLISIS DE COMPUESTOS FENÓLICOS, PROTEÍNAS SOLUBLES, DETERIORO OXIDATIVO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LECHE DE LLAMA DEL PEDEMONTE TUCUMANO
Autor/es:
BELTRAN VEGA, PF; DIAZ, ANA V.; VILLALBA, I; ZAMPINI, RENATO; DANIELA GARCÍA; APICHELA, S.; NAZARENO, MÓNICA
Lugar:
Santiago del Estero
Reunión:
Jornada; XI Jornadas de Estudiantes y Jóvenes Investigadores UNSE; 2023
Institución organizadora:
UNSE
Resumen:
Beltrán Vega PF; Diaz A; Villalba I; Zampini R; García D; Apichela S; Nazareno M. ANÁLISIS DE COMPUESTOS FENÓLICOS, PROTEÍNAS SOLUBLES, DETERIORO OXIDATIVO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LECHE DE LLAMA DEL PEDEMONTE TUCUMANO. XI Jornadas de Estudiantes y Jóvenes Investigadores UNSE. Santiago del Estero, Noviembre 2023.
